Weihnachten steht vor der Tür – es wird kalt, der erste Schnee rieselt vom Himmel herunter, die Kinder machen Schneeballschlachten und essen Weihnachtskekse. Doch die letzten zwei Aktivitäten könnte man auch super kombinieren, oder nicht?
Sie schmecken nicht nur super lecker, sondern vergrößern auch die Vorfreude auf Weihnachten und sorgen für viel Spaß in der Familie beim Backen!
Schneebälle zum Essen
Für die Schneeballkekse wird benötigt:
- 1 Tasse Butter
- 1/2 Tasse Puderzucker
- 2 1/4 Tassen Mehl
- 1 Tasse gehackte Nüsse nach Wahl
- 1 Teelöffel Vanille Extrakt
- 1 Prise Salz
- ein Bisschen Puderzucker für die Dekoration
Zubereitung:
- Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
- Butter mit der halben Tasse Puderzucker und dem Vanille Extrakt vermischen.
- Das Mehl mit den Nüssen und der Prise Salz dazumischen.
- Anschließend mit einem Esslöffel die Masse zu Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die Kekse bei 175 Grad Celsius ins Rohr schieben und dort 15 Minuten lang backen lassen.
- Wenn sie fertig sind, dann die Schneebälle zum Essen (während sie noch warm sind!) in Puderzucker wälzen und auf einem Teller auskühlen lassen. Somit erreichen sie den Schneeball-Effekt!
Die Kekse sind natürlich auch gut geeignet für einen Kindergeburtstag im Dezember oder einer Winterparty.
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